Kombiugnar

Kombiugnar är hjärtat i det moderna restaurangköket. Med både varmluft och ånga i samma maskin kan du tillaga kött, fisk, grönsaker, bröd, bakverk och färdiga rätter med exakt kontroll över temperatur och fukt. Kombiugnar ger jämna resultat, minskar svinn, sparar tid och gör det enklare att köra nattkörning, slowcooking, ångkokning, bakning och regeneration. Perfekt för restaurang, storkök, catering, café, hotell och pizzerior som kräver hög kapacitet och maximal effektivitet.